طريقة عمل كلو سلو بالفستق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كلو سلو بالفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 رأس ملفوف .
- 3 حبة جزر .
- 1 فلفل رومى .
- 0.5 كوب فستق سودانى .
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى . مقادير الصلصة :
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- 2 ملعقة كبيرة جبن روكفور.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس . (مفروم)
- 0.5 كوب مايونيز .
- 3 حبة بصل أخضر .
- 0.5 كوب لبن رائب .
- 1 ملعقة كبيرة خل .
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
Preparation
-
1
يفرم البصل الأخضر فرما ناعما وتضاف اليه مكونات الصلصة ما عدا المايونيز ونصف مقدار البقدونس للزينة وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة .
-
2
يقطع الملفوف الى شرائح ويغسل ويصفى , يحمص الفستق السودانى بملعقة الزيت ثم يترك ليبرد ويقشر .
-
3
يقطع الجزر والفلفل الى شرائح رفيعة وعند التقديم تضاف المكونات الى الصلصة ويضاف اليها المايونيز وتقلب مع بعض ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس .