طريقة عمل كلو سلو بالفستق

طريقة عمل كلو سلو بالفستق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كلو سلو بالفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 رأس ملفوف .
• 3 حبة جزر .
• 1 فلفل رومى .
• 0.5 كوب فستق سودانى .

1 ملعقة كبيرة زيت نباتى . مقادير الصلصة :

• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
• 2 ملعقة كبيرة جبن روكفور.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس . (مفروم)
• 0.5 كوب مايونيز .
• 3 حبة بصل أخضر .
• 0.5 كوب لبن رائب .
• 1 ملعقة كبيرة خل .
• 1 ملعقة صغيرة ملح .

خطوات التحضير

• 1

  يفرم البصل الأخضر فرما ناعما وتضاف اليه مكونات الصلصة ما عدا المايونيز ونصف مقدار البقدونس للزينة وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة .

• 2

  يقطع الملفوف الى شرائح ويغسل ويصفى , يحمص الفستق السودانى بملعقة الزيت ثم يترك ليبرد ويقشر .

• 3

  يقطع الجزر والفلفل الى شرائح رفيعة وعند التقديم تضاف المكونات الى الصلصة ويضاف اليها المايونيز وتقلب مع بعض ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس .