تسميتها جاءت نسبة لخلية النحل. ولأنك عزيزتي حواء تحبين الجديد٬أكلة تقدم لك هذه الوصفة ستعجب عائلتك وبإتقانك الحشوة ستعيدين أشهى خلية النحل بالجبن الفيتا.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء نضع الدقيق والملح وندعهم جانبا.

  • 2

    نضع الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ في كوب ونتركهم جانبا.

  • 3

    عندما يبدأ مفعول الخميرة نضيفها على الدقيق مع بقية مقدار اللبن والماء والزبادي وزيت الزيتون.

  • 4

    نعجن جيدا لمدة 10 الى 15 دقيقة ونغلف العجينة بالزيت ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف.

  • 5

    في وعاء نضع الجبن الفيتا مع حبة البركة.

  • 6

    نقوم بتشكيل العجينة الى كرات صغيرة ثم نقوم بفرد كل كرة ونحشوها بمعلقة من الحشو.

  • 7

    نقوم برص الكرات في صينية دائرية مع ترك مسافة نصف سم بين كل كرة واخرى ثم نتركها تختمر مرة اخرى حوالي 40 دقيقة.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة 200 مئوية.

  • 9

    تخفق البيضة مع اللبن وندهن بفرشاة وجه العجين وتزين بحبة البركة.

  • 10

    تخبز لمدة 15 الى 20 دقيقة وتقدم ساخنة او باردة.