خبز الشوفان الصحي .. قدمي أطيب وأشهى الأكلات الصحية وتعلمي بخطوات بسيطة ودقيقة كيفية عمل وصفات الخبز الرائع والمميز
Ingredients
- كوب طحين (طحين الشوفان / شوفان مطحون ناعم)
- 3 كوب طحين (أسمر)
- 2 ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
- 2 كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
Preparation
-
1
اخلطي السكر والخميرة مع القليل من الماء الدافئ في كوب واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة.
-
2
اخلطي طحين الشوفان مع الطحين الأسمر في وعاء جيداً.
-
3
أضيفي خليط الخميرة والماء والسكر فوق الطحين.
-
4
أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
-
5
غطي وعاء العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجين.
-
6
قطعي العجين إلى كرات صغيرة ومدي الكرات على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة بحيث تصبح دوائر بحجم الرغيف.
-
7
ضعي الخبز في صينية غير لاصقة وأدخليه الفرن على حرارة 230 درجة لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج الخبز.
I hope you enjoyed this recipe for healthy oatmeal bread. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear from you if you have a favorite recipe for healthy bread. Thanks for reading!