طريقة عمل خبز الموز الخفيف بكل سهولة ليكفي 16 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الموز الخفيف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 280 جم من الموز٬ ناضجة، مقشّرة و (مهروس)
- 405 جم من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
- 75 جم من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- 1 من البيض
- 5 جم من خلاصة الفانيلا
- 290 جم من الدقيق العادي
- 10 جم من البيكينباودر
- 5 جم من بيكينالصودا
Preparation
-
1
يوضع الموز المهروس وحليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والزبدة والبيض والفانيليا في وعاء دائري كبير وتُخفق المكوّنات لتختلط. ثمّ، تُمزج مع الدقيق والبايكنغ باودر وبيكربونات الصّودا.
-
2
يُسكب المزيج في قالب غير لاصق مستطيل بحجم 10 سم × 30 سم، مُغطّى بورق الخبز.
-
3
يُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 50 و60 دقيقة أو حتى ينضج (والدليل على ذلك وضع سكّين في وسط القالب وإخراجه نظيفاً). يتمّ إخراج القالب من الفرن ووضعه جانباً لمدّة 10 دقائق. ثمّ، يوضع على صفيحة مشبّكة ليبرد تماماً قبل تقطيعه إلى