طريقة عمل خبز البارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء ضعي كلا من الطحين والبيكنج بودر والملح والجبن البارميزان المبشورة وقلبيهم معا , وفي وعاء اخر اخفقي كلا من البيضة والحليب والزبدة المذابة والقشدة الحامضية , ثم أضيفي المكونات السائلة (خليط الحليب والزبدة) علي المكونات الجافة (خليط الطحين) واعجنى جيدا حتى يجتمع لديكى العجين .

  • 5

    خذى 1 كوب من العجين في وعاء صغير وضعي عليه نقطة أو اثنين من ألوان الطعام الطبيعية وقلبي جيدا , ثم اقسمى العجين الملون الي 9 كرات متساوية الحجم , ثم ادهنى قالب السيكلون علي شكل القلوب بالقليل من الزيت أو الزبدة وضعي بداخله كرات العجين الملونة .

  • 6

    اخبزى القالب السيلكون في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 10 دقائق .

  • 22

    وزعى الكمية المتبقية من العجين علي السطح ثم رشى ما تبقى من الجبن البارميزان , اخبزى الخبز في الفرن لمدة من 45 الي 50 دقيقة علي درجة حرارة 350 أو حتى يصبح لونه بنى ذهبى غامق .

  • 26

    بعد أن ينضج الخبز اتركيه لمدة 5 دقائق علي الأقل ثم ارفعيه بعناية من القالب واتركيه علي رف التبريد لمدة 45 دقائق حتى يبرد تماما قبل التقطيع .

  • 30

    قطعي الخبز الي شرائح لتظهر القلوب بداخله .

  • 34

    قدميه مع الزبدة من صنع يديكى واستمتعى به في الافطار .