طريقة عمل كفتة كونغ باو

طريقة عمل كفتة كونغ باو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة كونغ باو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 0.25 كوب ماء
• 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 400 جم كفتة اللحم
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
• 68 حبة 6 – 8 فلفل أحمر مجفف (حار)
• 4 حبة بصل أخضر، (مفروم)
• 1 كوب فلفل أحمر (حلو)
• 1 كوب فول سوداني (محمص)
• 2 كوب أرز أبيض مطبوخ

Preparation

• 1

  اخفقي مكونات الصلصة في وعاء صغير وضعيه جانباً.

• 5

  في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة، سخني ملعقة كبيرة زيت نباتي على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الكفتة وقلبيها على الجانبين لمدة 5 – 7 دقائق حتى تصبح الكفتة ذهبية ثم ارفعيها جانباً.

• 9

  سخني 2 ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل، حركي لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحته.

• 13

  أضيفي البصل الأخضر والفلفل الأحمر، قلبي لمدة دقيقة واحدة.

• 17

  أضيفي الكفتة والصلصة والفول سوداني وقلبي لمدة دقيقتين.

• 21

  قدمي كفتة كونغ باو مع الأرز الأبيض.