كفتة بصوص الطماطم والكاري .. إليك طريقة عمل أطيب وأسهل وألذ طبخات الكفتة لتقدميها على سفرة رمضان المميزة بالطعم الرائع  شاهدي:  كفتة بالتمر الهندي على الطريقة الحجازية بالفيديو  

Ingredients

مقادير الصوص

Preparation

  • 1

    لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصلة المبشورة.

  • 2

    أضيفي الملح والفلفل والبقسماط وبودرة الكاري واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الكفتة وحمريها.

  • 5

    ازيلي الكفتة من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.

  • 6

    في نفس المقلاة أضيفي البصل المبشور والسمن وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 7

    أضيفي الطماطم والكاري والمسالا والملح والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وأضيفي كرات الكفتة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتتناقص.

  • 8

    ضعي الكفتة مع الصوص في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز.

I hope you enjoyed this recipe! If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask. I’d love to help however I can.