طريقة عمل كبده دجاج بدبس الرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبده دجاج بدبس الرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلى كبده الدجاج ثم جففيها وقطعى القطع الكبيرة الي نصفين .

  • 5

    سخنى الزيت في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم ومعجون الثوم والزنجبيل وقلبي حتى يصبح لونهما بنى فاتح .

  • 13

    ثم أضيفي كبده الدجاج والبهارات ( الكزبرة – الفلفل الاحمر الحار – الملح – الكركم ) وقلبي لمدة دقيقة .

  • 17

    بعد ذلك أضيفي عصير الليمون و دبس الرمان الذى يعطى لها مذاق رائع ونكهة لبنانية ، ثم اتركى المقلاة مغطاة حتى تنضج الكبدة .

  • 21

    أخيرا أضيفي النعناع المفروم وقلبي حتى تفوح رائحته .

  • 25

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 29

    قدمى الكبدة بدبس الرمان علي الطريقة اللبنانية وهى ساخنة بجانب الخبز العربى .