طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 مكعب ثمرة بطاطس مقطّعة
- 0.5 كيلو كبد وقوانص دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة بهارات
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
- 4 فص ثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة خل
- 1 ثمرة طماطم
- 2 ليمونة
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
اغسلي الكبد والقوانص وقطّعيها مكعبات، وضعي الزبدة في مقلاة كبيرة وشوّحي فيها البصل والثوم ، إلى أن يصبح لونهم ذهبي.
-
2
ضيفي الكبد والقوانص وقلبيها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين أو تلاتة، وبعدها ضيفي الخل والليمون، وقطعي معاهم الطماطم مكعبات صغيرة وقلبيهم.
-
3
ضعي الزيت في مقلاة ثانية، وشوّحي فيه البطاطس لمدة 5 دقايق، إلى أن يصبح لونها ذهبي، ثم ضيفيها على الكبد، وضعي البهارات والملح والفلفل وقلبيهم مع بعض، وغطيهم لمدة 5 دقائق إلى أن تتشرب طعم التتبيلة ، وتقدم .
Now that you know how to make chicken livers and gizzards with potatoes, it’s time to put your skills to the test! If you have any questions or need some inspiration, be sure to check out our other recipes. And don’t forget to share this one with your friends and family.