طريقة عمل كبدة دجاج بالكريمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة دجاج بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 كوب خل
- 1 حبة عدد ان
- 1 كوب ماء (ساخن)
- 1 كيلو كبد الدجاج (منظفة)
- 1 كوب كريمة لبّاني
- 1 فص عدد ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مطحون)
Preparation
-
1
هنسلق الكبدة فى الماء والخل ونصفيها كويس.
-
2
فى حلة على النار هنسيح الزبدة ونضيف عليها معلقة زيت ونقلب فيهم البصل والثوم لحد ما يدبلوا قليلا, وبعدين هنضيف الكبدة والحبهان ونستمر فى التقليب حوالى 3 دقائق.
-
3
هنضيف الكريمة والبقدونس والملح والفلفل ونقلب من وقت للتانى لمدة 10 دقائق لحد ما الكبدة تستوى.. بالهنا والشفا.