طريقة عمل كب كيك الورد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الورد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل كب كيك الفانيليا لعكريمة المارينج :

Preparation

  • 2

    لعمل كريمة المارينج : في وعاء ، ضعي كلا من ( بياض البيض ، السكر ) .

  • 6

    ضعي وعاء البيض فوق وعاء به ماء مغلي ( حمام مائي ) كما هو بالصورة .

  • 10

    استمري في الخفق بواسطة مضرب شبكي حتى يذوب السكر تماما .

  • 14

    ضعي خليط البيض والسكر في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط كريمي ، كما هو بالصورة .

  • 18

    أضيفي قطع الزبدة تدريجيا أثناء الخفق .

  • 22

    تأكدي أن قطع الزبدة اندمت تماما مع الكريمة ، سوف تكون الكريمة سميكة جدا .

  • 26

    أضيفي السكر الناعم والملح والفانيليا ونكهة اللوز ، اخفقي لمدة دقيقتين .

  • 30

    قسمي كريمة المارينج إلى ثلاثة أقسام ، ثم ضعي بضع قطرات من الألوان الطبيعية على كل وعاء ، بحيث أن يكون كل طبق لون مختلف ، قلبي بواسطة ملعقة خشبية .

  • 34

    احضري كب كيك الفانيليا بعد تبريده ( الطريقة باتباع الرابط ) .

  • 44

    أضيفي ورق النعناع الطازج .

  • 48

    زيني الكب كيك بالكريمة الوردية على شكل بتلات صغيرة .

  • 56

    زيتي الكب كيك بالكريمة البنفسجية ، وباستخدام قمع مختلف .

  • 60

    ثم رشي لؤلؤ السكر صغيرة الحجم على سطحها .

  • 64

    قدمي كب كيك الورد لضيوفك في عيد الربيع .