طريقة عمل كب كيك الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ثبتى مرفق المضارب فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى الزبدة والسكر واخفقيهم معاً على سرعة منخفضة فى البداية حتى يندمجوا ثم على سرعة عالية حتى يصبح الخليط مثل الكريمة .

  • 5

    أضيفي البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق ببطء بعد كل إضافة حتى يختفى البيض وفى النهاية قومى بالتقليب على سرعة عالية ثم أضيفي بشر وعصير الليمون وقلبي .

  • 9

    قلبي نوعين الطحين معاً بالاضافة إلى البيكنج بودر والملح ثم أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع ثلث كوب من الحليب مع الخفق بعد كل إضافة حتى تندمج المكونات ( لا تقومى بالخفق كثيراً مع ملاحظة نه يمكنكِ فى هذه المرحلة إستبدال مرفق المضارب بالمجداف ) .

  • 13

    أضيفى المزيد من الحليب إذا لزم الأمر ثم وزعى الخليط فى صينية الكب كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص به بحيث يتم ملئ ¾ كل كوب فقط .

  • 17

    اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت ( 160 درجة مئوية ) لمدة 18 : 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون ثم اتركيه ليبرد داخل الصينية لمدة 10 دقائق قبل التقديم .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تزيين هذا النوع من الكب كيك باستخدام وردات كريمة الزبدة .