طريقة عمل كب كيك الخوخ والتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الخوخ والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

1 خوخ مقشر و خشن مقادير طبقة تزيين الكب كيك :

Preparation

  • 1

    لتحضير طبقة السطح : فى وعاء صغير ضعى جميع مكوناتها وقلبيهم معا ثم اتركيها جانبا ( السكر البنى – الطحين – الزبدة – القرفة ) .

  • 5

    ضعى فى وعاء كبير ( الشوفان – عصير البرتقال ) وقلبيهم معا ثم أضيفي الزيت و البيض وقلبي بشكل جيد .

  • 9

    أضيفي الطحين والسكر والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا وقلبي بشكل جيد جدا حتى تمتزج كل المكونات .

  • 13

    أضيفي الخوخ المفروم والتوت وقلبي مرة أخرى .

  • 17

    ادهنى صينية المافن أو الكب كيك بالزبدة والطحين ثم وزعى أوراق الزبدة الخاصة بها , وزعى الخليط بالتساوى على الأكواب .

  • 21

    وزعى خليط السكر البنى والقرفة على سطح كل كوب ( على شكل هرمى ) .

  • 25

    ضعى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 18 : 20 دقيقة أو حتى تأخذ اللون البنى .

  • 29

    انتظرى لمدة 10 دقائق ثم أخرجى الكب كيك من الصينية وقدميه فورا .

  • 33

    أفضل شئ أن يتم تناوله ساخن .