طريقة عمل كباب مع أرز بالزعفران ( كباب الدجاج ) بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب مع أرز بالزعفران ( كباب الدجاج ) سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة عميقة، انزعي العيدان الخشبية من اصابع الكباب ، اقلي اصابع الكباب الى ان تصبح ذهبية اللون.

  • 2

    ضعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا الى ان يتلون.

  • 3

    ضعي نصف مقدار الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم، ضعي قطع الكباب ثم وزعي فوقه بقيه الأرز .

  • 4

    امزجي الزبدة مع الماء وخليط الزعفران. وزعيه فوق الأرز.

  • 5

    غطي القدر بإحكام واتركيه على نار هادئة 10 - 15 دقيقة ، قدميه بجانب الدقوس.