طريقة عمل كباب مع أرز بالزعفران ( كباب الدجاج ) بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب مع أرز بالزعفران ( كباب الدجاج ) سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 باكيت عبوة كباب الدجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 كوب أرز بسمتي (مسلوق)
- 3 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 0.25 ملعقة صغيرة زعفران
- 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 0.25 كوب 1/4 ماء دافئ
Preparation
-
1
سخني الزيت في مقلاة عميقة، انزعي العيدان الخشبية من اصابع الكباب ، اقلي اصابع الكباب الى ان تصبح ذهبية اللون.
-
2
ضعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا الى ان يتلون.
-
3
ضعي نصف مقدار الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم، ضعي قطع الكباب ثم وزعي فوقه بقيه الأرز .
-
4
امزجي الزبدة مع الماء وخليط الزعفران. وزعيه فوق الأرز.
-
5
غطي القدر بإحكام واتركيه على نار هادئة 10 - 15 دقيقة ، قدميه بجانب الدقوس.