يشتهر المطبخ السعودي بألذ الأطباق الرئيسية، وخاصة بالأطباق المكونة من اللحوم والأرز، واليوم اخترنا لك خصيصاً طريقة عمل كباب السبانخ الشهي، قدميه مع الأرز الأبيض واستمتعي مع عائلتك بوجبة شهية ورائعة الطعم
Ingredients
- 3 باقة السبانخ
- 500 جم اللحم الضاني (مفروم)
- 2 حبة البصل (متوسط الحجم ومفروم)
- 0.5 باقة الكزبرة (مفرومة)
- 0.5 باقة الشبت (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة الثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 200 جم أرز بسمتي
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?نضيف السبانخ إلى القدر بعد غسله ويطهى حتى يفقد مائه.
-
2
?نضيف البهارات وملعقة من السمن على السبانخ وتخلط جيدا.
-
3
?نشكل المزيج لكرات دائرية أو إلى أصابع حسب الرغبة.
-
4
?نضع في صينية "بايركس" ملعقة السمن المتبقية، وندهن كامل الصينية.
-
5
?ترص كريات السبانخ في صينية.
-
6
?نضيف الصلصة مع قليل من الماء لعمل كمية من الصوص تكفي لتغطية كريات السبانخ.
-
7
?نشعل فحمة ونضع قطعة المنيوم، ونضيف قليل من الزيت ونبخر الكباب ونغطيه لمدة دقيقتين.
-
8
?نقوم بتغطية الصينية بورق الأولمنيوم، ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة، ومن ثم يقدم مع الأرز الأبيض.
-
10
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً