كبة باللبن لفطور شهي .. لوجبة افطار رمضان مميزة، تعلمي طريقة عمل وصفات الكبة بالنكهات المختلفة، وقدمي اليوم طبق متكامل وبالطعم الشهي مع اللبن  شاهدي:  الكبة بالصينية على الطريقة الشامية بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير الكبة: انقعي البرغل البني الناعم في قدر بالماء واتركيه لمدة ساعتين ثم صفيه واعصريه جيداً.

  • 2

    أضيفي اللحم الهبرة والملح والفلفل والكمون واخلطي المزيج بفرامة اللحمة حتى تتجانس المكونات وتصبح مثل العجين.

  • 3

    غطي عجينة الكبة وأدخليها للثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 4

    لتحضير الحشوة: ضعي اللحم المفروم في مقلاة واسعة وقلبي حتى يصبح بني اللون.

  • 5

    أضيفي الزيت والبصل المفروم والملح والبهارات المشكلة وقلبي حتى تذبل البصلة وتصبح طرية وينضج اللحم.

  • 6

    اصنعي كرات من عجينة الكبة واحشيها وشكليها (يمكنك استخدام ماء مخلوط بالقليل من النشا لترتيب شكل حبة الكبة).

  • 7

    سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الكبة حتى تتحمر ثم ضعيها في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.

  • 8

    لتحضير اللبن الزبادي: اخلطي اللبن بالخفاقة مع النشا والملح وضعي المزيج في قدر على نار متوسطة إلى خفيفة حتى يبدأ مزيج اللبن بالغليان.

  • 9

    أضيفي الثوم  المهروس والكبة واتركي المزيج يغلي على النار لمدة 10 دقائق.

  • 10

    أضيفي الكزبرة الخضراء واسكبي الكبة باللبن في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز.

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make kibbeh with milk. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you’re looking for more delicious breakfast recipes, be sure to check out our other posts.