كبة باللبن لفطور شهي .. لوجبة افطار رمضان مميزة، تعلمي طريقة عمل وصفات الكبة بالنكهات المختلفة، وقدمي اليوم طبق متكامل وبالطعم الشهي مع اللبن  شاهدي:  الكبة بالصينية على الطريقة الشامية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الكبة: انقعي البرغل البني الناعم في قدر بالماء واتركيه لمدة ساعتين ثم صفيه واعصريه جيداً.

  • 2

    أضيفي اللحم الهبرة والملح والفلفل والكمون واخلطي المزيج بفرامة اللحمة حتى تتجانس المكونات وتصبح مثل العجين.

  • 3

    غطي عجينة الكبة وأدخليها للثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 4

    لتحضير الحشوة: ضعي اللحم المفروم في مقلاة واسعة وقلبي حتى يصبح بني اللون.

  • 5

    أضيفي الزيت والبصل المفروم والملح والبهارات المشكلة وقلبي حتى تذبل البصلة وتصبح طرية وينضج اللحم.

  • 6

    اصنعي كرات من عجينة الكبة واحشيها وشكليها (يمكنك استخدام ماء مخلوط بالقليل من النشا لترتيب شكل حبة الكبة).

  • 7

    سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الكبة حتى تتحمر ثم ضعيها في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.

  • 8

    لتحضير اللبن الزبادي: اخلطي اللبن بالخفاقة مع النشا والملح وضعي المزيج في قدر على نار متوسطة إلى خفيفة حتى يبدأ مزيج اللبن بالغليان.

  • 9

    أضيفي الثوم  المهروس والكبة واتركي المزيج يغلي على النار لمدة 10 دقائق.

  • 10

    أضيفي الكزبرة الخضراء واسكبي الكبة باللبن في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز.

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الكبة بالحليب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات الإفطار اللذيذة، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى.