طريقة عمل كباب الدجاج الإيطالي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب الدجاج الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 780 جم صدور الدجاج، بدون جلد أو عظم
- 450 جم طماطم كرزية
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 225 جم كرات جبن الموتزاريلا
- ملح وفلفل أسود
6 ملعقة كبيرة 3 خل بلسمك لصلصة البيو:
- 2 كوب ريحان (طازج)
- 3 ملعقة كبيرة جبن البارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر أو جوز (مفروم)
- 1 فص ثوم كبير مفروم (حوالي 2/1 1 ملعقة صغيرة)
- 0.33 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)