طريقة عمل كباب حلة – وصفات عيد الأضحى

طريقة عمل كباب حلة – وصفات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب حلة – وصفات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1350 جم لحم بقري ( كباب حلة، من الكتف )
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل وتوابل
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 2 حبة جزر (مبشور)
• 1 لتراً مرق اللحم أو ماء وتوابل المرق
• 0.25 كوب طحين
• مكرونة (مسلوق)

Preparation

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  قطعي اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة الطهي وأضيفي اللحم مع رشة ملح وفلفل وتوابل.

• 13

  أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يلين.

• 17

  ثم أضيفي الجزر المبشور وقلبيه حتى يلين ثم أضيفي الطحين وقلبيه قليلاً مع اللحم.

• 21

  أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة ساعة على الأقل أو حتى ينضج اللحم.

• 25

  قدمي كباب الحلة مع المكرونة المسلوقة.

• 29

  ملحوظة : يمكنكِ استبدال الجزر بالطماطم ويمكنكِ أيضاً إضافة الفلفل الأخضر الحار والزنجبيل حسب الرغبة.