طريقة عمل كاسترد كافيه لاتيه بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسترد كافيه لاتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة بيض
- 2 صفار بيض
- 1 عبوة حليب مركز محلى
- 3 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مذوبة في كوب ماء ساخن
للتزيين :
- كريمة للخفق (طازج)
- بودرة كاكاو
Preparation
-
1
يخفق البيض مع الصفار والحليب المركز حتى يتجانس المزيج وتضاف القهوة ويخفق جيداً.
-
2
يصفى الخليط ثم يوزع على ٦ فناجين شاي مدهونة زبدة.
-
3
ترص الفناجين في صينية ويوضع داخلها ماء ساخن و توضع في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة حتى تجمد.
-
4
تترك حتى تبرد ثم توضع في البراد لمدة تتراوح بين ٣-٤ ساعات.
-
5
تخفق بعدها الكريمة حتى تجمد.
-
6
نزين فناجين الكاسترد بالكريمة ويرش عليها الكاكاو.
-
7
تقدم مع الويفر بالشيكولاتة.