طريقة عمل كاري الروبيان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاري الروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لطهى الأرز: اغلي 4 كوب من الماء مع اضافة الملح والبهارات المفضلة وعندما يغلي الماء أضيفي الأرز وزودى درجة الحرارة حتي يتشرب كل الماء ثم اخفضي درجة الحرارة ويطهى الأرز ربع ساعة .

  • 5

    للروبيان : سخنى الزبدة في مقلاة كبيرة ثم ضيفي الروبيان واطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج تماما .

  • 9

    ارفعي الروبيان من المقلاة وضعي مكانه البصل والثوم واطهى لمدة دقيقة أو حتى يذبل البصل ثم رشى الكاري فوق البصل ونحرك لمدة دقيقة علي درجة حرارة هادئة .

  • 13

    ضيفي حليب جوز الهند والملح والعسل وعصير الليمون والصلصة الحارة (حسب الرغبة ) واخلطى جيدا .

  • 17

    اتركي الصلصة حتى تغلي سوف تكون بهذا الشكل .

  • 21

    ضيفي الروبيان الي صلصة الكاري واتركيه علي النار لمدة 3 دقيقة .

  • 25

    أخيرا رشي الريحان المفروم فوق الصلصة .