تمتعي بوصفة كاري الدجاج بالطعم الطيب والمميز ، وشاهدي الفيديو بأسهل طريقة لعمل صدور الدجاج، قدمي أطيب طبخة مميزة لعائلتك
Ingredients
- ملعقة كبيرة سمن
- 1 0.5 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 4 صدر صدر الدجاج (مقطع مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 5 حبة كبش القرنفل
- 5 حبة هيل
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 3 ملعقة صغيرة الكركم (مطحون)
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (مطحونة)
- 6 ملعقة كبيرة بودرة الكاري (أو بحسب الرغبة)
- 3 حبة فليفلة خضراء (مقطعة)
- 3 حبة طماطم (مقشرة ومقطعة)
- كوب الماء
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
Preparation
-
1
سخني السمن بقدر على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل قليلاً.
-
2
رشي ملعقة صغيرة ملح وأضيفي الثوم المهروس وقلبي.
-
3
أضيفي صدر الدجاج المقطع.
-
4
بهري بالبهارات المشكلة، وكبش القرنفل، والهيل، والكمون المطحون، والكركم، والكزبرة المطحونة، وبودرة الكاري، وحركي حتى يتجانس الدجاج مع مجموعة البهارات.
-
5
أضيفي الفليفلة الخضراء، والطماطم، وحركي.
-
6
صبي كوب من الماء، وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة على النار حتى النضوج.
-
7
أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة، وقدمي كاري الدجاج ساخناً بجانب الأرز الأبيض.
And that's how you make chicken curry! I hope you enjoyed this video and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our channel for more cooking videos like this one!