طريقة عمل حساء التفاح بالكاري والكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء التفاح بالكاري والكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- شريحة بصلتان كبيرتان تان (مقطع)
- ملعقة كبيرة من الزبد
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
- 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
- كوب ماء بارد
- كوب كبير من حساء الدجاج
- 0.25 صفار أبيضات
- 0.5 كوب كريمة طبخ
- ثمرتا تفاح مقشر و صغيرا (مقطع)
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملح طعام
- فلفل أسود
- كوب من شرائح التفاح للتزيين
Preparation
-
1
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة،
-
2
سخنّي فيها ملعقة الزبد ثم أضيفي شرائح البصل وقلّبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنيّا.
-
3
أضيفي الكاري إلى البصل مع الاستمرار في التقليب.
-
4
أحضري كوب الماء البارد وأضيفي إليه دقيق الذرة ثم قلّبي جيدا حتى يختلطا تماما.
-
5
أضيفي خليط دقيق الذرة إلى البصل والكاري و قلّبي جيدا.
-
6
ثم أضيفي حساء الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام سميكا.
-
7
ارفعي المقلاة من على النار، ثم ضعي الصوص في قدر متوسطة الحجم وعليه صفار البيض.
-
8
ثم أعيديها إلى النار مرة أخرى مع التقليب لمدة دقيقتين.
-
9
ارفعي القدر من على النار ثم أضيفي كريمة الطبخ وقلّبي جيدا.
-
10
أضيفي التفاح المقطع شرائح ثم ضعي المحتويات في الخلاط الكهربي حتى يصبح القوام سائلا إلى حد ما.
-
11
ضعي الخليط في طبق التقديم وعليها عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود ثم زينيه بشرائح التفاح .