طريقة عمل حساء المكرونة بالسجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء المكرونة بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 46 4-6 سجق ( مقطع قطع صغيرة )
- بصلة
- 2 جزر
- 2 عود الكرفس
- 2 بطاطس
- 4 كوب مرق دجاج
- 700 جم مكعبات الطماطم ( معلبة )
- 2 فص من الثوم ال (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 ريحان مجفف
- 0.25 كوب بقدونس طازج (مفروم)
- ملح وفلفل
- كوب مكرونة بالقمح الكامل مسلوقة ( شعرية طويلة )
- شريحة خبز بالقمح الكامل ( توست )
- زيت زيتون
- جبن قليل الدسم (مبشور)
Preparation
-
2
في وعاء الطهي ( غير لاصق ) ضعي السجق على نار متوسطة الحرارة حتى يحمر لونه .
-
6
قطعي كلا من ( البصل والجزر والكرفس والبطاطس ) إلى مكعبات صغيرة وأضيفيهم على السجق .
-
10
قلبي جميع المكونات واتركيه لينضج مدة 10 دقائق تقريبا أو حتى ينضج الجزر والبطاطس .
-
14
ثم أضيفي كلا من ( مرق الدجاج ، الطماطم المعلبة ، الثوم ، الريحان ، البقدونس ) ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة .
-
18
ثم ضعي المكرونة المسلوقة ( مكرونة بالقمح الكامل قليلة السعرات الحرارية ) ، قلبي لمدة دقيقة .
-
22
ضعي شرائح الخبز في صينية الخبز بها ورق قصدير ، قومي بدهنهم بقليل من زيت الزيتون ( بواسطة فرشاة الطبخ ) ثم ضعي مبشور الجبن على شرائح الخبز ، ضعي الصينية تحت الشواء حتى يصبح الخبز محمص ويذوب الجبن .
-
26
تناولي حساء الخضروات بالسجق والمكرونة الساخن مع توست الجبن المقرمش كوجبة رئيسية صحية لذيذة .