طريقة عمل حساء الخرشوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طرياً ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة أو حتى تفوح رائحته.

  • 5

    أضيفي الخرشوف المفروم والمرق، عندما يغلي المرق غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

  • 9

    أضيفي حليب جوز الهند والملح والفلفل ورشة فلفل حار.

  • 13

    ارفعي الوعاء عن النار واهرسيه حتى يصبح كريمي، باستخدام الهاند بلندر أو وعاء الخلاط الكهربائي.