طريقة عمل حساء الفول المدشوش

طريقة عمل حساء الفول المدشوش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الفول المدشوش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.25 كيلو فول مدشوش .
• 2 ملعقة سمن .
• 2 كوب بهريز لحم أو دجاج .
• 4 ملعقة كريمة . (طازج)
• 2 بصلة .
• ورق لاورا .
• رأس كرفس .
• ملعقة كبيرة زبدة .
• مكعب خبز أفرنجى محمرة فى السمن .

Preparation

• 1

  يغسل الفول جيدا حتى يصير الماء رائقا .

• 2

  يغطى بالماء ويوضع على النار حتى يغلى وينزع الرغوة من على الوجه .

• 3

  يضاف البصل المقطع حلقات وورق اللاورا والكرفس وتغطى وتوضع على النار بدون تقليب وتترك حتى تمام النضج ثم تصفى .

• 4

  تقطع بصلة الى مكعبات وتحمر فى السمن نصف تحمير قثم توضع فوق الفول مع أضافة البهريز وتترك لتغلى لمدة 10 دقائق .

• 5

  يراعى نزع الريم وأضافة قليل من البهريز لو احتاج الامر .

• 6

  يضاف اليها الكريمة والزبد وتقدم مع مكعبات الخبز المحمر .