طريقة عمل حساء البصل الفرنسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البصل الفرنسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

1 قطعة الاضافات : من جبن جروير الفرنسى

Preparation

  • 1

    ضعى البصل والملح مع الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ويطهى حتى يصبح البصل شفاف اللون مع التقليب من حين إلى آخر ( حوالى نصف ساعة ) .

  • 5

    أضيفي الثوم والزعتر والفلفل الأسود إلى البصل وانتظرى حتى يتكرمل البصل ( حوالى نصف ساعة أخرى ) .

  • 9

    أضيفي مرق اللحم واتركى الحساء على نار منخفضة لمدة 10 دقائق مع ضبط الملح والفلفل حسب الذوق .

  • 13

    إنقلى الحساء إلى أطباق فردية ( قابلة للدخول إلى الفرن ) وضعى على سطح كلا منهما قطعة من جبن الجروير وقطعة من الخبز الفرنسى المحمص ثم ضعيه بالفرن تحت الشواية لمدة 2 : 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبى .

  • 17

    قدمى شوربة البصل على الطريقة الفرنسية فور خروجها من الفرن ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب سلطة الجرجير .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال جبن الجروير بالجبن الموتزريلا .