طريقة عمل حساء البصل الفرنسى

طريقة عمل حساء البصل الفرنسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البصل الفرنسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 5 جم حبات بصل أصفر كبير الح (مقطع شرائح)
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 8 فص ثوم (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (مفروم)
• 6 كوب مرق لحم
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 قطعة الاضافات : من جبن جروير الفرنسى

• 1 رغيف فرنسى (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (مفروم)

Preparation

• 1

  ضعى البصل والملح مع الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ويطهى حتى يصبح البصل شفاف اللون مع التقليب من حين إلى آخر ( حوالى نصف ساعة ) .

• 5

  أضيفي الثوم والزعتر والفلفل الأسود إلى البصل وانتظرى حتى يتكرمل البصل ( حوالى نصف ساعة أخرى ) .

• 9

  أضيفي مرق اللحم واتركى الحساء على نار منخفضة لمدة 10 دقائق مع ضبط الملح والفلفل حسب الذوق .

• 13

  إنقلى الحساء إلى أطباق فردية ( قابلة للدخول إلى الفرن ) وضعى على سطح كلا منهما قطعة من جبن الجروير وقطعة من الخبز الفرنسى المحمص ثم ضعيه بالفرن تحت الشواية لمدة 2 : 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبى .

• 17

  قدمى شوربة البصل على الطريقة الفرنسية فور خروجها من الفرن ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب سلطة الجرجير .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال جبن الجروير بالجبن الموتزريلا .