طريقة عمل حساء البازلاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البازلاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومي بسلق الدجاج في الماء المغلي وأوراق الغار على نار هادئة حتى تنضج تماماً ثم ارفعيها جانباً وقطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وتجاهلي العظم.

  • 5

    أزيلي أوراق الغار من الشوربة ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة وأضيفي قطع الدجاج والبازلاء مع الملح والفلفل، غطي المكونات واتركيها لمدة 20 دقيقة، ثم اهرسي المكونات باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط الكهربائي.

  • 9

    ضعي البصل مع الجزر وقليل من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.

  • 13

    قلبي لمدة 7 – 10 دقائق حتى تلين الخضار، ثم أضيفي المزيج إلى الشوربة.

  • 17

    اخفضي الحرارة واتركي الوعاء على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر، أضيفي الشبت واتركيه لمدة 5 دقائق.