طريقة عمل حلقات الفلفل باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقات الفلفل باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة فلفل ، كبيرة الحجم (حلو)
- 900 جم لحم بقري (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بهارات
- 0.25 كوب بقسماط
- 1 حبة بيض
- 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- رشّة رقائق الفلفل الأحمر
- 3 فص ثوم، اً (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 كوب جبن الايطالي أو موتزاريلا (مبشور)
- طماطم (مهروس)
Preparation
-
1
قطعي الفلفل إلى حلقات سميكة وتخلصي من البضور والخطوط البيضاء، ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
9
رصي حلقات الفلفل في صينية خبز بايركس مدهونة بزيت الزيتون ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 4 – 5 دقائق لكل جانب ثم صبي الطماطم المهروسة على حلقات الفلفل، ضعي الصينية مرة أخرى على حرارة 350 درجة فرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة.