طريقة عمل حلاوة النارجيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلاوة النارجيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب من الحليب ( 474 مل )
- 1 علبة من الحليب المكثف المحلى ( 300 مل )
- 2 كوب جوز هند مبشور ( 180 جرام )
- 0.25 كوب 1 من السكر ( 250 جرام )
- 0.5 كوب من الزبدة ( 125 مل )
- 2 كأس ملعقة كبيرة من مسحوق الترد أو الطحين ( 30 جرام )
- 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ( 5 جرام )
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
ضعى فى وعاء كلا من ( الحليب – الحليب المكثف – جوزالهند – السكر ) وسخنيهم على نار عالية وعندما يغلى الحليب اخفضى درجة الحرارة إلى المتوسطة وانتظرى لمدة 10 : 12 دقيقة .
-
9
أضيفي الزبدة وغطى الوعاء وعندما تذوب ( بعد 20 دقيقة من بداية الطهى ) أضيفى الكاسترد أو الطحين وقلبي جيداً وفى النهاية أضيفي الهيل المطحون وقلبي مرة أخرى .
-
13
عندما يأخذ الخليط شكل الكرة اذا فهو جاهز للعمل عندئذ انقليه إلى سطح مبطن بورق الألومنيوم و مدهون بالقليل من الزيت وافرديه باستخدام النشابة وهو لا يزال ساخن بالسُمك المناسب وعندما يبرد قليلا قطعيه بالسكين إلى الشكل المرغوب .
-
17
قدمى حلاوة النارجيل فى يوم المولد النبوى الشريف واستمتعى بها .
-
21
كل عام وأنتم بخير .