طريقة عمل حلاوة المولد .. النوجا بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلاوة المولد .. النوجا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 180 جم عسل جلوكوز
- 180 جم سكر
- 100 مل ماء
- 250 جم عسل ابيض
- 2 بياض بيض
- 2 جم اصانص فانيليا
- 100 جم لوز (محمص)
- 100 جم بندق (محمص)
- 100 جم فسدق قطع
Preparation
-
1
فى اناء على النار نضع عسل جلوكوز وعسل ابيض وسكر وماء ونقلبهم مع بعض ونتركه يغلى .
-
2
فى الميكسر نضيف بيض البيض واصانص الفانيليا ونخفقهم مع بعض حتى تتضاعف حجمها .
-
3
ونضيف عليهم الخليط الاول ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمها .
-
4
فى صاج فى الفرن نحمص اللوز والبندق والفسدق .
-
5
فى صينيه مدهونه زيت نصب النوجا ونرش عليها لوز وبندق وفسدق ونضغط عليها ونتركها يوم كامل ونقطعها مربعات او اصابع .