الملبن من أشهر حلويات المولد النبوي إلى جانب الفولية والسمسمية وغيرها من الحلويات اللذيذة ،تعرفوا على طريقة تحضير الملبن في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة وسر تتحضيره وخروجه ملون
Ingredients
- 4 كوب ماء (1/2 لتر)
- 0.5 كيلو سكر أبيض (500 جرام)
- 0.66 كوب عسل جلوكوز (150جرام )
- 0.5 كوب نشا مذابة في إلا ربع ماء 100 جم (75 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون (ملعقة شاي)
- 15 ملعقة كبيرة 1 فانيليا أو روح الورد أو ماء زهر 5 جرام (ملعقة طعام)
مل وصفة مشابهة : حلاوة المولد .. طريقة عالسمسمية
- من الممكن إضافة لون لخليط الملبن إذا أردنا غخراجه بشكل معين
- من الممكن إضافة مكسرات أيضًا لخليط الملبن
- تناول الملبن يساعد على إعطاء طاقة كبيرة للجسم
- يساعد الملبن على مكافحة مظاهر الشيخوخة.
Preparation
-
1
نحضر وعاء كبير نضع فيه الماء ثم نضيف له السكر ونضع الوعاء على نار متوسطة حتى يذوب السكر في الماء ،وننتظر حتى يغلي الخليط
-
2
نضيف عسل الجلوكوز لخليط السكر والماء مع التقليب حتى يظهر عرق أبيض .
-
3
نضيف النشا المذابة في الماء للخليط على النار ونستمر في التقليب .
-
4
نضيف ملح الليمون وماء الورد ونستمر في التقليب .
-
5
نحضر صينية وندهنها بزيت خفيف وسكر بودرة ونصب فيها خليط الملبن ونتركها في الثلاجة حتي يبرد الملبن ويتماسك .
-
6
نرش على الملبن السكر البودرة ونقطعه لمكعبات ثم نقدمه.
Thank you for reading and I hope you enjoyed this post. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. I would love to hear from you!