حلى كرات التمر باعواد الاسنان ، هي حلى سهل من حلويات التمر ، خاصة شهر رمضان ،حيث نحرص جميعا على تناوله اتباعا لسنة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ، هذا الحلى سهل التشكيل فيمكن عمله بشكل كرات ويتم وضع اعواد الاسنان بها لسهولة اكلها ، كما يمكننا ان نغطسها بصوص الكراميلا او صوص الشوكولا .

Ingredients

للتزين:

Preparation

  • 1

    يزال النواة من التمر .

  • 2

    في وعاء على النار نضع الزبدة وعندما تسوح يضاف التمر والهيل ويدعك بالشوكة حتى يصبح طرياً كالمعجون (هذه الخطوة تحتاج الى جهد ورقت).

  • 3

    في وعاء يوضع بسكويت الدايجستيف ويطحن تماما.

  • 4

    في وعاء اخر طحن بسكويت الأوريو بعد ازالة الكريما منه.

  • 5

    ثم نقوم بإحضار التمر بعد ان يبرد تماما ويؤخذ قطعة صغيرة منه بحجم الحمص وتكور باليد (تدهن اليد بالقليل من الزبدة حتى تسهل عملية التكوير ).

  • 6

    نستمر بذلك حتى ننتهي نصف من تكوير نصف كمية التمر .

  • 7

    نقوم بإحضار نصف الكمية الأخرى و نقوم بأخذ قطعة من التمر صغيرة بحجم حبة الحمص وتفرد براحة وبواسطة ملعقة صغيرة نضع مقدار ربع ملعقة زبدة اللوتس في منتصف قرص التمر المفرود براحة اليد.

  • 8

    تغلق اطراف قرص التمر وتكور وبذلك سيصبح لدينا كرات تمر محشوة بحشوة زبدة اللوتس.

  • 9

    نستمر بنفس الخطوات حتى ننتهي من باقي كمية التمر.

  • 10

    ثم تقسم كرات التمر الى عدة اقسام وتغمس كل قطع بنوع واحد من انواع مكونات التزين (بسكويت الأوريو او بسكويت الدايجستيف او جوز الهند او اللوز المطحون).

  • 11

    توضع كرات التمر في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.

  • 13

    اصبح ليك حلى كرات التمر باعواد الاسنان التي يمكن ان تغرزيها فيكل كرة بسهولة فائقة .

That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make date balls with toothpicks. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!