طريقة عمل جمبرى مقلى بالذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبرى مقلى بالذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو جمبرى
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح صينى
- 0.5 كوب 1 ذرة
- 0.66 كوب دقيق
- 3 فص ثوم
- 0.33 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
ينظف الجمبرى من الحبل الترابى فى الظهر ويغسل ويصفى , يذوب الدقيق فى ½ كوب ماء جيدا ثم يضاف اليه البيض
-
2
يدق الثوم مع الملح والبهارات ثم يضاف الى خليط الدقيق والبيض ويضاف اليه الجمبرى والذرة ويقلب الجميع جيدا
-
3
يسخن الزيت جيدا وتخفض الحرارة ويؤخذ من الخليط بالملعقة الكبيرة وتوضع فى الزيت لتتحمر وتأخذ اللون الذهبى ثم توضع على ورق نشاف الى ان تنتهى الكمية ثم توضع فى طبق التقديم