طريقة عمل جلاش السبانخ على الطريقة اليونانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش السبانخ على الطريقة اليونانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قلبي البصل الأخضر على درجة حرارة منخفضة حتى يذبل ثم صفى السبانخ من أكبر قدر ممكن من الماء , ضعى فى وعاء كبير كلا من ( السبانخ – البصل – البيض – الجبنة – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

  • 5

    قطعى أوراق الجلاش بالطول الى شرائح مستطيلة ثم ادهنيهم بزيت الزيتون .

  • 17

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم رصيهم فى صينية الخبز بجانب بعضهم البعض وادهنى السطح بكمية سخية من زيت الزيتون .

  • 21

    ضعى الجلاش فى الفرن الساخن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى .

  • 25

    قدميها ساخنة أو باردة فهى لذيذة فى كل الأحوال .

  • 29

    بالهنا والشفا .