طريقة عمل غموس البصل المكرمل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غموس البصل المكرمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من الزبدة مع البصل والثوم وارفعيه على نار متوسطة حتى يذبل البصل حوالى 3 : 4 دقائق .

  • 5

    اخفضى النار إلى أدنى مستوى واستمرى فى طهى البصل لمدة 25 دقيقة أو حتى يتكرمل ويصبح بنى اللون مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر لمنع الاحتراق .

  • 9

    ابعدى البصل عن النار واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق وفى هذا الوقت قومى بتقطيع اللحم المقدد أو البسطرمة إلى مكعبات صغيرة وشوحيه حتى يصبح مقرمش ثم أضيفيه إلى البصل الدافئ وقلبيهم معاً .

  • 13

    أضيفي الجبن الكريمى والشبت المفروم وتبلى بالملح ومسحوق الشطة وقلبي بشكل جيد جداً .

  • 17

    انقلى غموس الجبن والبصل المكرمل إلى طبق نظيف وقدميه فى درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل كوب وتحتوى على 896 كالورى .