طريقة عمل جاتوه فوندان بالشوكولا لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جاتوه فوندان بالشوكولا لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم شوكولاتة غامقة
- 100 جم زبدة مملحة قليلا
- 150 جم سكر بني
- 50 جم صوص الكراميل
- 4 بيضات
- 2 ملعقة دقيق
Preparation
-
1
?تذاب الشوكولاتة و الزبدة في كاسارولة على نار هادئة .
-
2
ترفع من على النار و يضاف السكر و الكراميل يخلط جيدا .
-
3
ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع التحريك جيدا بعد اضافة كل بيضة ويضاف الدقيق المنخول .
-
4
يدهن قالب كيك صغير مربع بالزبدة ويرش بالدقيق .
-
5
يسكب الخليط في القالب ثم يخبز في فرن مسخن مسبقا على 200 مدة 5 دقائق .
-
6
ثم تخفض الحرارة الى 140 و يستمر الخبيز من 10 الى 15 دقيقة .
-
7
يجب ان يظل الكيك لزجا من الوسط .
-
8
تترك لتبرد بضع دقائق في القالب قبل تقطيعها .
-
9
تقدم دافئة مع ملعقة ايس كريم .