طريقة عمل فيتوشيني الفريدو بالمرتديللا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوشيني الفريدو بالمرتديللا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 350 جم مكرونة عريضة (فيتوشيني)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص كبير ثوم (مهروس)
- 6 شريحة مرتديللا امريكانا بالفستق
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1.5 كوب كريمة
- 1 مكعب مرق دجاج
- 4 ملعقة كبيرة جبن شيدر ، مبروش
Preparation
-
1
اسلقي مكرونة الفيتوشيني حسب تعليمات العبوة .
-
2
قطعي المرتديللا الى شرائح طولية رفيعة.
-
3
سخني زيت الزيتون الى ان تتصاعد رائحته، أضيفي الثوم وقلبي الى ان يذبل .
-
4
اضيفي المرتديللا وقلبيها مع الثوم لحوالي دقيقة، اضيفي الريحان و أوريجانو.
-
5
أضيفي الكريمة و مكعب المرق ، دعي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 3 - 4 دقيقة .
-
6
أضيفي الفيتوشيني وقلبي الى ان تختلط بالصلصة، انثري الجبن على السطح وقدميها مباشرة.