طريقة عمل فطيرة التفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة التفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
810 8 : 10 تفاح مقشر و
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 عصير وبشر ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- عجينة تارت ( مقسمة نصفين متساويين )
مقادير صوص التزيين :-
Preparation
-
1
ضعى شرائح التفاح فى وعاء كبير وأضيفي ( السكر – القرفة – عصير النصف ليمونة مع بشرها ) وقلبي بشكل جيد .
-
5
افردى عجينة التارت الأولى باستخدام الشوبك على شكل مستطيل ( يكون حجمه متناسب مع حجم صينية الخبز ) ثم انقلى العجينة الى الصينية بحيث تغطى القاعدة والحواف .
-
9
وزعى شرائح التفاح فوق عجينة التارت واضغطى عليها قليلا بيديكِ .
-
13
قطعى 2 معلقة كبيرة من الزبدة الى قطع صغيرة ثم وزعيها فوق التفاح .
-
17
قلبي معلقة كبيرة من الطحين فى نصف معلقة صغيرة من الماء ثم استخدميه كغراء لدهن أطراف العجينة .
-
25
قومى بعمل عدة ثقوب على سطح العجينة باستخدام الشوكة ( للسماح بخروج البخار ) ثم ادهنى سطحها بالقليل من الحليب .
-
29
اخبزى الفطيرة فى الفرن على درجة حرارة 425 لمدة 15 دقيقة ثم اخفضى درجة الحرارة الى 400 وواصلى الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى , أخرجى فطيرة التفاح واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة .
-
33
لتحضير صوص السكر : أذيبى السكر البودرة مع الحليب باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يتكون لديكِ صلصة ناعمة .
-
37
باستخدام معلقة كبيرة وزعى صوص السكر على فطيرة التفاح الباردة .
-
41
قدمى فطيرة التفاح مع كوب من الحليب الدافئ واستمتعى بها .