فطيرة البف باللحم والخضار ... بإمكانك تحضير الحلو والمالح بعجينة البف باستري، جربي تحضير وصفات الفطاير الطيبة بحشوة اللحم والخضار الشهية شاهدي:  بف باستري باللحم بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200.

  • 2

    على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والحار والبازلاء وقلبي لمدة دقيقة.

  • 4

    ?أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى يصبح لونه بنياً ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب من فترة لأخرى.

  • 5

    ?ارفعي اللحم من على النار واتركيه يهدأ قليلاً ثم أضيفي الجزر والبقدونس وقلبي وافردي عجينة الباف باستري ثم افردي اللحم فوقها ثم ادهني أطراف العجين بالبيض ثم لفيها كالسويسرول.

  • 6

    ?ضعي الباف باستري في صينية عليها ورق زبدة ثم ادهني الوجه بالبيض وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.