طريقة عمل فطيرة العجة المصرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة العجة المصرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقطع البصلة مكعبات وتحمر قليلا فى الزيت حتى يصفر لونها .

  • 2

    يخفق البيض ويتبل ببالملح والفلفل ثم يضاف اليه االدقيق والبقدونس والبصل المحمر ويضرب الخليط قليلا بالمضرب أو الشوكه .

  • 3

    يسخن الزيت ويصب فوقة الخليط السابق ويترك حتى يتماسك ثم يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر ويقدم .