طريقة عمل فطائر الخضروات المكسيكية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الخضروات المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة صلصة تاكو
- 0.25 كوب ثلاث أ حليب قليل الدسم
- بيضة
- 250 جم حب ذرة مغسول
- 100 جم فاصوليا (مقطعة شرائح رقيقة)
- جم حبتا طماطم متوسطة الحمنزوعة البذور و صغيرا (مقطع)
- جم حبة فلفل أحمر صغيرة الح صغيرا (مقطع)
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت كانولا
- 0.5 كوب كريمة حمضية قليلة الدسم
- 0.25 كوب أوراق كزبرة طازجة صغيرا (مقطع)
Preparation
-
1
انخلي الطحين مع معجون التاكو في وعاء، اخفقي الحليب مع البيض في برطمان
-
2
ثم اسكبي مزيج الحليب مع مزيج الطحين
-
3
وقلبي جيدا حتى يصير المزيج أملس القوام
-
4
ثم أضيفي الذرة مع الطماطم والفلفل ، وقلبي حتى الامتزاج
-
5
سخني ثلث كمية الزيت في مقلاة قلي كبيرة علي نار متوسطة
-
6
ثم شكلي ربع مزيج الخضراوات ، علي هيئة أربعة أقراص مسطحة
-
7
اقلي الأقراص لمدة 3 دقائق تقريبا
-
8
مع تقليبها حتى يصير لونها ذهبيا، انقليها في طبق وغطيها بورق القصدير لتبقي دافئة
-
9
كرري الخطوات السابقة مع الكمية المتبقية من الأقراص لتكون 12 قرصاً
-
10
أثناء ذلك، امزجي الكريمة الحمضية مع الكزبرة في وعاء، وقدميها مع الأقراص