مزجت مدونة الطعام منار مجدي، في هذه الوصفة، الكشك مع الفتة، لإعداد طبق زاخر بالمغذيات وقدمته خصيصاً لمطبخ سيدتي

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?لتحضير الدجاج: سخني الماء، في قدر على النار، من ثم أضيفي مكعب المرق والهيل وورقة الغار وحبتي البصل والجزر إليه. وحين يبدأ الماء في الغليان، ضعي صدور الدجاج المُنظفة والمجففة. اتركي المكونات على نار هادئة، وذلك لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج. من ثم ارفعي شرائح الدجاج من الماء. وصفي الماء المتبقي من جميع المكونات، للحصول على مرق دجاج نقي.

  • 2

    ?لتحضير الكشك: اخلطي، في وعاء، الزبادي والدقيق والليمون والملح والحليب، جيداً. 

  • 3

    ?للتقديم: سخني الزيت الغزير في مقلاة. إقلي مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية اللون، من ثم صفيها واتركيها جانباً. إقلي شرائح البصل في المقلاة عينها، حتى تكتسب اللون الذهبي من ثم صفيها. وضعي، في أطباق فردية أو طبق عميق، طبقة من الخبز المقلي، من ثم مكعبات الدجاج، فطبقة من الكشك. وزيني بالبصل المقلي. 

  • 5

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

Thanks for reading! We hope you enjoyed this post on how to make chicken kiosk fatteh. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below.