طريقة عمل فتة الدجاج بالأرز بالفيديو

شاهدي فتة الدجاج بالأرز بالفيديو، من أطباق مقبلات رمضان اللذيذة، وتقدم على مائدة رمضان، كطبق جانبي مميز، ويضاف إليها اللبن الزبادي وتزين بالصنوبر المقلي   من وصفات منال العالم 2018 قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي  

Ingredients

• الدجاج
• 1 كيلو الدجاج (مسلوق)
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم)
• 5 فص الثوم (مهروس)
• ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة الكزبرة (ناعمة)
• ملعقة صغيرة الكركم
• 2 كوب مرق (ساخن)
• الأرز
• 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
• 2 كوب الأرز قصير الحبة
• 2 كوب الماء
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• للفتة
• 2 كوب لبن زبادي
• 2 رغيف الخبز (محمص)
• صلصة الثوم
• 6 فص الثوم
• 2 قرن الفلفل ال (حار)
• ربع كوب عصير الليمون
• ربع كوب زيت الزيتون
• للتقديم
• حسب الرغبة صنوبر (مقلي)

Preparation

• 1

  ?الدجاج: في قدر سخني الزيت وأضيفي البصل الثوم وقلبي ليذبل البصل والثوم، أضيفي الدجاج وقلبيه على كافة الجوانب ليكتسب نكهة طيبة. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة والكركم وقلبي ليختلط جيدا. احتفظي به ساخنا.

• 2

  ?الأرز: في قدر سخني الزيت، أضيفي الأرز وقلبيه قليلا ثم أضيفي الماء، والملح، دعيه على نار قوية إلى أن يصل لدرجة الغليان، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه إلى أن ينضج، احتفظي به ساخنا.

• 3

  ?الصلصة: في محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل الحار، الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون وشغلي المحضرة لتحصلي على خليط ناعم، اتركيه جانبا.

• 4

  ?في طبق التقديم، كسري كمية من الخبز المحمص، وضعيها في الطبق، وزعي عليها بعض الصلصة ثم المرق الساخن ليتشرب بها الخبز جيدا.

• 5

  ?وزعي الأرز على الخبز ثم رصي الدجاج، ثم وزعي الصلصة.

• 6

  ?وزعي الزبادي على الفتة، وزعي المكسرات ثم قدميها مباشرة.

I hope you enjoyed this video on how to make chicken fattah with rice. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!