طريقة عمل فتة باذنجان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة باذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

7 التوابل : ملح وفلفل أسود ، ال توابل ، سماق

Preparation

  • 1

    فكرة الفتة فى المطبخ الشرقى تعنى طبقة من الخبز المحمص مع طبقات متنوعة من المكونات بما فى ذلك صلصة الزبادى والصنوبر المقلى .

  • 2

    بالنسبة لفتة الباذنجان فهى تتضمن طبقة من اللحم المفروم ولكن يمكن الاستغناء عنها وإستبداله بالجوز المفروم خشن ليصبح الطبق نباتى .

  • 6

    تعتبر فتة الباذنجان نوع من أنواع الفتة اللبنانى ومنها ( فتة الحمص – فتة الدجاج – فتة لحم الغنم – فتة الكفتة – فتة الباذنجان الصغير – فتة الباذنجان المحشى – فتة لحم الخروف – فتة اللحم المفروم ….الخ ) .