لأشهى وجبة لحم على سفرتك، شاهدي فيديو فخذة الخروف المشوي، وتعلمي أطيب التتبيلات المبتكرة والجديدة لأشهى أكلات عيد الأضحى
Ingredients
- 2 0.5 كيلو فخذ خروف
- ربع كوب الخل الأبيض
- 1 حبة كيوي (مهروس)
- 2 كوب لبن زبادي
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (لدهن صينية الفرن)
- 0.5 كوب الماء
Preparation
-
1
شرحي لحم فخذة الخروف وادهنيها بالخل الأبيض وانقعيها لليلة كاملة.
-
2
بوعاء جانبي، اخلطي الكيوي مع اللبن الزبادي والملح والهيل والقرفة والفلفل الأسود ومعجون الطماطم وبودرة الثوم.
-
3
ادهني صينية الفرن بزيت الزيتون.
-
4
ضعي الفخذة بالصينية وتبيليها بخليط الكيوي.
-
5
صبي الماء بقاع صينية الفرن.
-
6
غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها للفرن المحمى مدة 4 ساعات أو حتى النضوج على درجة حرارة 250.
I hope you enjoyed this video! I would love to hear your thoughts, so please leave a comment below. And if you liked this, be sure to subscribe to my channel for more great recipes!