دونات الشوكولاتة .. نقدم لك طريقة عمل الدونات الشهي بأسهل طريقة في البيت. جربي تحضيره وقدميه على سفرة ضيافتك دائماً

Ingredients

لتحضير الدونات

لتحضير صلصة الشوكولاتة

Preparation

  • 1

    لتحضير الصلصة: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة.

  • 2

    أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ45 ثانية ثمّ اخلطي.

  • 3

    أعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

  • 4

    غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

  • 5

    لتحضير الدونات:  في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الحليب والزبدة.

  • 6

    أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.

  • 7

    أضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي.

  • 8

    اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.

  • 9

    في وعاء كبير، ضعي كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة في وسط المكونات.

  • 10

    ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا.

  • 11

    اخلطي المكونات وانخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني.

  • 12

    ستحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً.

  • 13

    انقلي العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجني عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.

  • 14

    ادهني العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.

  • 15

    ?مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش.

  • 16

    بواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.

  • 17

    ?بواسطة كوب أصغر من السابق، إصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.

  • 18

    غطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يزيد حجمها من جديد.

  • 19

    في قدر، حمّي 3 أكواب من الزيت.

  • 20

    قلّي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون (يمكنك أن تضعي الدونات في الفرن بدلًا من قليها).

  • 21

    غمّسي قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.

That’s it! You now know how to make chocolate donuts from scratch. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try making them at home. If you do, be sure to share a photo with me on social media using the hashtag #nowdlwaqty.