دونات الشوكولاتة .. الدونات من أشهر الحلويات العالمية المعروفة، وهي عبارة عن قطعة من العجينة المقلية والمغطسة بصوص الشوكولاتة الرائع، جربيها بطريقة ناجحة 100% شاهدي: الدونات الملون بالفيديو
Ingredients
لتحضير الدونات
- 0.5 كوب حليب (سائل)
- ربع كوب الزبدة (مقطّعة مكعبات)
- كيس خميرة
- 0.5 كوب سكر
- 4 0.5 كوب دقيق (متعدد الاستعمالات)
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- ملعقة صغيرة الفانيليا
لتحضير صلصة الشوكولاتة
- 0.75 ال كوب حبيبات الشوكولاتة
- ربع كوب كريمة الخفق
Preparation
-
1
لتحضير الصلصة: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة.
-
2
أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ45 ثانية ثمّ اخلطي.
-
3
أعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
-
4
غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.
-
5
لتحضير الدونات: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الحليب والزبدة.
-
6
?أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.
-
7
?أضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي.
-
8
?اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.
-
9
في وعاء كبير، ضعي كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة في وسط المكونات.
-
10
?ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا.
-
11
اخلطي المكونات وانخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني حتى تحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً.
-
12
انقلي العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجني عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.
-
13
ادهني العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً على حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.
-
14
مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش، وبواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.
-
15
بواسطة كوب أصغر من السابق، اصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.
-
16
غطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يزيد حجمها من جديد.
-
17
?في قدر، حمّي 3 أكواب من الزيت، واقلّي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون (يمكنك أن تضعي الدونات في الفرن بدلاً من قليها).
-
18
غمّسي قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make chocolate donuts. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!