دونات الشوكولاتة .. الدونات من أشهر الحلويات العالمية المعروفة، وهي عبارة عن قطعة من العجينة المقلية والمغطسة بصوص الشوكولاتة الرائع، جربيها بطريقة ناجحة 100% شاهدي: الدونات الملون بالفيديو

Ingredients

لتحضير الدونات

لتحضير صلصة الشوكولاتة

Preparation

  • 1

    لتحضير الصلصة:  في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة.

  • 2

    أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ45 ثانية ثمّ اخلطي.

  • 3

    أعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

  • 4

    غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

  • 5

    لتحضير الدونات:  في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الحليب والزبدة.

  • 6

    ?أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.

  • 7

    ?أضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي.

  • 8

    ?اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.

  • 9

    في وعاء كبير، ضعي كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة في وسط المكونات.

  • 10

    ?ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا.

  • 11

    اخلطي المكونات وانخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني حتى تحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً.

  • 12

    انقلي العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجني عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.

  • 13

    ادهني العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً على حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.

  • 14

    مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش، وبواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.

  • 15

    بواسطة كوب أصغر من السابق، اصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.

  • 16

    غطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يزيد حجمها من جديد.

  • 17

    ?في قدر، حمّي 3 أكواب من الزيت، واقلّي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون (يمكنك أن تضعي الدونات في الفرن بدلاً من قليها).

  • 18

    غمّسي قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make chocolate donuts. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!