قدمت عضوة مطبخ سيدتي السيدة Oraib N Ashour هذا الطبق المبتكر واللذيذ من أطباق الدجاج الشهية حضريه على طريقتها وشاركينا رأيك بطعمه الطيب

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسخن القليل من الزيت في قدر خاص ونقلب البصل والتوم والزنجبيل.

  • 2

    ثم نضيف البهارات ونقلبهم مع بعض وثم نضيف باقي المكونات ماعدا البندورة.

  • 3

    وعندما تمتزج المكونات جيدا مع بعض نطفئ النار ونتركهم حتى يبردوا تماما.

  • 4

    نضع هذه المكونات مع البندورة بالخلاط ونخلطهم مع بعض وثم ندهن الدجاج بهذا الخليط من الداخل والخارج ونحضر ورق الموز ونغلف به الدجاج وندخلها التلاجة لمدة ساعتين.

  • 5

    نحمي الفرن بدرجة حرارة 180 درجة وندخل الدجاج لمدة ساعة تقريبا بعد مرور الوقت وفي حال إذا كانت مستوية تماما نفك الورق عن الدجاج ونحمرها من فوق.

  • 6

    بطبق التقديم نضع الدجاج بالوسط مع الخضار وصحة وهنا.